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8월 20일 생생정보 고수의 부엌에서는 강릉의 한적한 중식당을 찾았습니다. 이곳에서는 알짬뽕이라는 메뉴를 맛볼 수 있는데 진한 국물맛이 일품입니다. 아마도 강릉하면 유명한 교통짬뽕과 견주어도 절대 뒤지 않는 맛을 선보이고 있는 곳입니다.
오늘은 이곳 중식당에 알짬뽕(알고니짬뽕)을 위주로 소개하지만 이곳에서만 맛볼 수 있는 황두짜장과 함께 커피 유린기 그리고 매운 불향을 좋아하는 사람들에게 딱 좋은 중화비빔밥도 맛있게 먹을 수 있습니다.
강릉 알짬뽕 맛집으로 소개하는 곳은 남강릉IC가 있는 구정면이라는 곳입니다. 이곳은 시내하고 약간 떨어진 한적한 곳에 위치하고 있어 여유롭고 한적하고 고급진 분위기에서 식사를 할 수 있습니다.
이곳 알짬뽕은 해물탕을 먹는 것같은 생각이 들정도로 해산물이 푸짐하게 들어갑니다. 보통 해산물이 많이 들어가면 국물에서 깊은 맛을 느낄수 없는데 이곳 알짬뽕은 깊고 진한 맛을 느낄 수 있어 저처럼 진한 국물의 짬뽕을 좋아하는 사람들에게 딱 좋은 곳입니다.
여기에 이곳 <미락>에서만 맛볼 수 있는 황두짜장은 중국 된장 황두장과 기름에 튀겨 내듯 볶아낸 뒤 각종 해산물과 야채를 넣어 만든 짜장소스로 맛을 내고 여기에 불향까지 입혀 더욱 맛있게 먹을 수 있는 메뉴입니다.
오늘 생생정보 –고수의 부엌에서 찾아간 강릉 알짬뽕 맛집으로 소개하는 <미락>은 강릉에 갔으면 저녁 시간에 회에 소주 한 잔 즐겁게 마시고 다음 날 해장으로 이곳 알짬뽕을 적극 추천합니다.
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