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생생정보, 고수의 부엌에서는 청주시 오창에서 제대로 맛볼 수 있는 김치삼합 맛집을 찾았습니다. 이곳은 오랜 전통을 이어오며 묵은지를 이용해서 다양한 음식을 만들고 있어서 이미 오창에서는 맛집으로 유명한 곳입니다.
김치삼합을 맛있게 먹을 수 있는 식당은 넓고 깔끔하게 운영을 하고 있어서 묵은지로 만든 음식을 좋아 하는 분들에게 강추하는 곳으로 김치삼합의 제대로 된 맛을 경험하고 싶은 분들은 바로 지금 이곳을 방문해 보세요. 가마솥으로 밥을 짓고 있어서 갈 때 예약을 하고 가면 더욱 좋습니다.
음식을 주문하면 테이블 위에 푸짐하게 반찬이 나오는데 호박무침, 시래기무침 등 모두 맛있게 먹을 수 있어서 김치삼합이 나오기 전에 반찬이 모두 없어질 정도입니다. 반찬은 추가로 주문할 수 있습니다.
통으로 들어간 삼겹살에 묵은지를 보면 왜 이곳 김치삼합이 많은 사람들의 입맛을 제대로 자극했는지 그리고 식사 시간만 되면 많은 사람들이 찾는지 바로 알 수 있습니다.
김치삼합에는 묵은지가 통으로 들어가서 찢어 먹는 맛도 있고 여기에 감자도 큰 것이 들어가 있어서 으깨서 밥과 함게 먹으면 정말 맛있게 먹을 수 있습니다.
가마솥밥은 따로 주문을 해야 하는데 꼭 함께 드시는 것을 추천합니다. 찰기가 살아 있는 밥도 먹고 나중에 구수한 누룽지까지 먹을 수 있어서 더욱 완벽한 김치삼합을 맛볼 수 있습니다.