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오늘N, 위대한 일터에서는 아직도 무더운 여름 시원한 냄비물회 한 그릇을 온몸까지 찌릿할 정도로 시원함을 맛볼 수 있는 곳을 소개합니다. 강원도 동해에 있는 냄비물회 맛집은 생활의 달인, 한국인의 밥상 등에 출연해 이미 맛 검증은 끝난곳입니다.
동해에 있는 수많은 물회 맛집 중에서도 최고의 냄비물회 맛을 볼 수 있는 믈횟집은 곽영근 사장님이 운영하고 있는 물횟집으로 전국 택배도 하고 있어서 방송을 보고 시원한 물회를 맛보고 싶은 분들은 아래 글에서 바로 주문하면 됩니다.
사장님은 매일 새벽 4시부터 하루가 시작됩니다. 직접 활어차를 이용해서 수산시장에서 싱싱한 물회 재료를 구해오고 입찰 받은 재료와 사장님이 직접 바다에서 나잠어업으로 잡은 해산물을 냄비 한 가득 넣어 냄비 물회를 만들고 있습니다.
이곳 물횟집에서는 1인 1냄비가 기준으로 오랫동안 연구해서 탄생한 더덕과 막걸리를 넣어 만든 육수로 생선 비린 냄새와 맛을 잡아 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
28년 전 아버지가 운영하던 덕장에서 시작한 횟집은 지금 물횟집으로 유명해지면서 더욱 승승장구 하고 있습니다. 물론 지금의 자리에 오기까지 위험한 상황도 있었는데 4년 전, 손님에게 제공할 대왕문어를 잡다가 방파제에서 떨어져 목숨을 잃을 뻔했던 적도 있습니다.
척추에 8개 핀을 받을 정도로 큰 부상에도 다시 횟집으로 돌아온 것은 아버지가 물려주신 횟집 그리고 자신을 기다리는 손님들이 있었기 때문이라고 합니다. 오늘N, 위대한 일터에서 동해 최고의 물회를 맛볼 수 있는 곽영근 사장님의 냄비 물회를 맛봅니다.
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